특성

1. 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘자라며, 원줄기가 없고 굵은 뿌리에서 잎이 무더기로 나와서 비스듬히 퍼집니다.
2. 어린 순은 나물 등으로 활용하며, 꽃은 약용으로 잎과 뿌리는 식용으로도 쓰입니다.

• 쉬움
• -
• 3~5월 파종
• 발아온도 : 15~20℃
  재배온도 : 18~25℃
• 볕이 잘 드는
• 7~10일

재배 특성

[파종] 흙에 씨앗을 가능한 겹치지 않도록 하여 얕게 심어줍니다. 발아 할 때까지 흙의 표면을 건조하지 않게하고, 신문지를 살짝 덮어두면 촉촉함을 오래 유지할 수 있습니다. 싹이 나면 신문지를 걷어 주세요.
[환경] 배수와 통풍이 잘 되며, 햇빛이 잘 드는 비옥한 환경에서 잘 자랍니다. 15cm 간격으로 심는 것이 좋습니다.
[물주기] 흙 표면이 건조해지면 물을 충분히 주세요.
[월동] -
[이식] -
[비료] 별다른 비료가 없어도 좋으나, 처음 심을 때 비옥한 흙에 파종하면 좋습니다.
[장해] -
[기타] 잎을 주로 수확 할 때는 꽃대가 올라오면 꽃봉우리를 제거합니다. 샐러드 용으로 재배할 때는 8～10cm정도로 잎이 자라면 신문지로 싸거나 차광망으로 잎을 부드럽게 재배해줍니다(연화재배).

수확 및 이용

1. 씨앗을 뿌린 후 잎이 손바닥크기 정도로 자라면 계속 떼어내서 쌈이나 샐러드용으로 출하할 수 있습니다. 생잎은 씻어서 씹어 먹으면 위염, 위궤양치료 효과가 있고, 생즙으로 마시면 천식, 기침이 치료됩니다.
2. 꽃을 따서 과일펀치 위에 올려 놓거나 먹는 꽃, 장색채소로 이용합니다.
3. 뿌리를 볶아 건조시켜서 분말로 만드는 것은 차로 만들어 커피처럼 이용할 수 있습니다.

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브랜드정보

아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다.