특성

1. 생육 기간이 짧은 편으로 고온기에도 꽃대가 잘 올라와 재배가 용이합니다.
2. 데쳐 먹기에 적합하며 칼슘, 비타민A, 비타민C가 많이 함유되어 있습니다.
3. 주경을 자르면 측지 발생이 많아 생산성이 높습니다.

• 쉬움
• 35~50일
• 4월 중순~11월 중순 (연중 재배) 파종
• 발아온도 : 15℃~30℃
  재배온도 : 15℃~25℃
• 볕이 잘 드는
• -일

재배 특성

[파종] 파종시 15~20cm의 간격을 유지하면 좋습니다.
[환경] 저온과 고온에 모두 강해 연중 재배가 가능합니다.
[물주기] -
[월동] -
[이식] -
[비료] 추비는 파종 1개월부터 월 1회 정도 실시합니다.
[장해] 진딧물 등의 해충이 생길 수 있으니 주의해야 합니다.
[기타] 발아 후 떡잎이 나오면 본잎 5~6장이 되도록 솎아주면 좋습니다.

수확 및 이용

1. 수확 적기는 첫 꽃이 피기 시작할 때이며, 꽃이 많이 피었을 때 수확하면 품질이 떨어질 수 있습니다.
봄, 여름에는 원줄기에서 자라는 화경(꽃이 달리는 가지)만 수확합니다. 꽃대 제일 윗부분에서 20cm 길이로 잘라 수확합니다. 온도가 높아지면 측지에서 나오는 화경이 가늘고 딱딱해지므로 봄철과 여름철에는 주경만 일시에 수확하는 것이 좋습니다.
가을에는 원가지 수확 후 곁가지를 지속적으로 수확합니다. 곁가지는 줄기에서 바짝 자릅니다. 가을철에는 주경을 수확하면 10~15일 후부터 측지가 순차적으로 발생하는데, 채심은 서리 피해가 없고 내동성이 강하므로 11월 중순까지 수확이 가능합니다.

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아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다.