특성

1. 국화과 씀바귀속의 잎치커리로 지중해 서늘한 기후대에서 잘 자랍니다.
2. 6-7월에 파종해서 10-3월에 수확하지만, 실내나 비닐하우스 재배 시 수시로 파종이 가능하고, 연중 수확이 가능합니다.
3.결구를 시켰을 때 높이가 30-35cm정도로 자랍니다.
4.잎은 채소로 이용하고, 뿌리는 차로 이용이 가능합니다.

• 쉬움
• 70일
• 봄/가을 파종
• 발아온도 : 18~30℃
  재배온도 : 15~20℃
• 볕이 잘 드는
• 7~14일

재배 특성

[파종] 씨앗을 가능한 겹치지 않도록 하여 흙을 살짝 덮어 눌러줍니다.발아 할 때까지 흙의 표면을 건조하지 않게하고, 신문지를 살짝 덮어두면 촉촉함을 오래 유지할 수 있습니다. 싹이 나면 신문지를 걷어 주세요. 5~6cm간격으로 줄뿌림 하는 것을 추천합니다.
[환경] 배수와 통풍이 잘 되며, 햇빛이 잘 드는 환경에서 잘 자랍니다. 서늘한 기후를 좋아합니다.
[물주기] 흙 표면이 건조해지면 물을 충분히 주세요.
[월동] -
[이식] 옮겨 심기는 본 잎이 2~4매 정도 되었을 때 합니다. 결구를 위해 포기 째 잘라내기 위해서는 30x20cm 정도로 넓게 옮겨심어주세요..
[비료] 별다른 비료가 없어도 좋으나, 주기적으로 혹은 수확 후 비료를 주시면 좋습니다.
[장해] 30℃ 이상의 한여름 파종은 피하고, 강한 직사광선은 그늘로 피해주세요.
[기타] -

수확 및 이용

1. 잎을 떼어낼 경우는 15-20cm크기로 수시로 수확합니다.
2. 포기째 잘라낼 경우는 옮겨 심기후 60-80일째에 수확합니다. 20-25cm 안팎의 포기높이로 폭 5-7cm정도 포기무게 250-300g일 때 라고 하지만, 우리들은 적당하다 싶을 때 수확하세요.
3.가정의 경우 뿌리를 캐내 그대로 말려서 치커리 술을 담가먹거나, 주전자에 2-3뿌리를 넣어 끓여서 차로 마시면 커피와 비슷한 맛이 납니다.

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아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다.