특성

1. 5~10일 정도 기르면 13cm가 되는데, 이때에 수확하여 이용하면 좋습니다.
2. 탄수화물을 소비하여 자라나므로 저칼로리이고 또한 메밀에 포함되어 있는 루틴은 모세혈관을 튼튼하게 해주는 중요한 비타민입니다. 비만 체질인 사람이나 혈관질 환자가 메밀순을 먹으면 좋습니다.
3. 콩나물처럼 어두운 곳에서 키워서 이용하며, 약 10일정도후 싹이 10~13cm가량 자라면, 뿌리에 있는 껍질은 씻어내거나 잘라낸후 이용합니다. 25~30℃정도의 따뜻한 곳에서 발아율이 높습니다.

• 쉬움
• 5~10일
• 상시 파종
• -
• 볕이 살짝 드는 / 실내
• 24시간

새싹 재배 특성

1. 씨앗을 깨끗한 물에 씨앗을 씻어 이물질 및 먼지를 제거해줍니다.
2. 전용용기 혹은 쟁반, 접시에 휴지, 거즈, 부직포 등을 깔고 씨앗을 펼친 후 분무기로 씨앗을 적셔 줍니다.
3. 씨앗이 마르지 않게 자주 분무하면 7~10일 정도 후 새싹을 수확할 수 있습니다.
4. 물이 너무 오랫동안 고여있으면 썩거나 냄새가 날 수 있으므로 물을 갈아주시거나 적정한 습기를 유지해주세요.
5. 포장년월 2014년 4월 제품은 발아율이 비교적 낮습니다. 따라서 수경재배가 아닌 흙에서 키울 것을 추천드립니다.

수확 및 이용

1. 샐러드로 이용되거나 다른 싹채소와 혼합하여 이용할 수 있습니다. 쌈채 위에 놓아먹거나 약간의 마요네즈나 샐러드 드레싱으로 먹습니다.
2. 고기에 곁들이면 좋고, 수프, 된장국, 냄비요리에 넣어도 좋습니다.
3. 섬유질이 많아 장내의 부패성 생성물을 흡수하고 배변을 좋게 하며 간장의 부담을 줄이고 피부미용의 효과가 있습니다.

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브랜드정보

아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다.