특성

1. 잎은 대나무 잎을 닮았고, 줄기는 속이 비어 흡사 미나리처럼 보이기도 합니다..
2. 비타민, 섬유질이 시금치보다 많고, 아삭한 식감이 좋습니다.
3. 성장이 빠르고, 수분을 좋아하여 물 관리에 따라 수확량이 달라집니다. 여름철에 잘 자라는 채소입니다.
4. 수확은 줄기가 30~40cm가량 자랐을 때 줄기 밑동을 5~6마디 남기고 수확합니다.

• 쉬움
• 20일
• 4~5월 파종
• 발아온도 : 5~20℃
  재배온도 : 15~25℃
• 볕이 잘 드는
• 4~5일

재배 특성

[파종] 직경 20cm 이상되는 용기를 이용하여 씨를 2~3립 넣고 심습니다. 발아 할 때까지 흙의 표면을 건조하지 않게 해 주세요.
[환경] 참흙에 다습한 토양조건이 좋습니다. 땅이 건조하면 줄기가 거칠어져서 맛이 좋지 않습니다.
[물주기] 다습한 환경을 좋아하므로 물을 하루에 한 번 이상 흠뻑 줍니다.
[내한성] 동절기 재배가 어렵습니다.
[이식] 초장이 10~15cm 정도 자라면 정식을 하는데, 너무 자라있을 때 정식하면 잘 자라지 않습니다.
[비료] 파종 후 2개월 이후 부터 주기적으로 비료를 주시면 좋습니다. 2주일 간격이 적당합니다.
[장해] -
[기타] 병해충 발생이 적습니다.

수확 및 이용

1. 줄기가 30~40cm 가량 자랐을 때 줄기 밑동을 5~6마디 남기고 수확합니다. 이 후 4~5회 정도 더 수확이 가능합니다.
2. 나물 먹듯이 데치거나 볶아 먹습니다. 시금치 대용으로 이용하면 좋습니다.

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아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다.