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베란다레시피 고수 씨앗 (50립)

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다양한 요리에 활용되는 향신채

아시아향채 고수
코리안더 씨앗

50립

씨앗 이야기

고수는 중국인들이 아주 좋아하는 향신료 재료입니다. 코리안더의 씨앗을 불로불사의 영약으로 여기는 전설까지 있다고 합니다. 중국인들은 거의 모든 요리에 고수를 향채로 사용하며 유럽에서도 소스재료로 많이 사용됩니다. 육류, 생선 요리, 빵, 스프, 소스 등 거의 대부분의 요리에 사용되는 실용적인 허브입니다. 잎 뿐만이 아니라 줄기나 뿌리도 향이 강하기 때문에, 비린내 제거에 이용하거나, 요리에 활용하면 좋습니다.

* 베란다레시피 씨앗출시 기념으로 한정기간동안 고수씨앗을 할인판매 합니다!

효능

복통, 현기증, 근육 긴장완화, 항경련, 더위해소, 구풍, 진해, 식욕증진, 소화촉진

[개화기]
7월

참고 이미지

특성

1. 중국, 일본, 동남아 각국에서 치료채소로 이용하는 1년생 향신채입니다.
2. 향채라고도 부르며 잎에 향이 진하고 파드득나물과 비슷한 성격을 가지고 있습니다.
3. 베란다나 시설하우스 경우 3~5월, 노지 경우 4~5월에 뿌리는데 베란다나 시설하우스의 경우 온도조건에 따라 연중재배가 가능합니다.
4. 밑거름을 충분하게 주고 웃거름은 물비료로 주 1회 주면 좋습니다.

  • 난이도쉬움
  • 재배기간3~4개월
  • 파종적절시기3~5월/9~10월
  • 온도발아온도 : 15~20℃
    재배온도 : 15~20℃
  • 필요 햇빛량볕이 잘 드는/
    반그늘/실내
  • 싹 틔우는 기간10~21일

재배 특성

[파종] 발아하는 데 시간이 오래 걸리므로(7~10일), 하루정도 물에 담갔다 파종하면 좋습니다. 4~5월에 줄뿌림 혹은 점뿌림 합니다.
[환경] 배수와 통풍이 잘 되며, 햇빛이 잘 드는 비옥한 환경에서 잘 자랍니다.
[물주기] 건조함에 약하기 때문에 흙이 마르지 않도록 관리해 주세요.
[이식] 집옮기기를 싫어하므로 옮겨심기를 자제하고, 직파하는 것이 좋습니다. 크게 키우려면 본밭이나 화분에 20~25cm 간격으로 심습니다.

수확 및 이용

1. 높이가 20cm 정도가 되면 수시로 잎을 따도 되고, 10매 이상 자라면 수시로 따주는게 좋습니다. 뿌리째 수확할 수도 있습니다.
2. 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 철분이 많이 함유되어 있습니다. 한방에서는 감기나 간장병 치료에 이용됩니다.
3. 열매(씨앗)를 이용할 때는 3~5월에 파종해서 열매를 완숙시켜 밑둥을 잘라내거나 뽑아 충분히 말려서 손으로 수확, 보존해 이용합니다.
4. 여러 쌈채류와 함께 모듬쌈으로 먹으며 볶음이나 튀김에 넣고 절임, 매운탕, 빵 구울 때 이용합니다.
5. 씨앗을 가루로 만들어 카레나 국에 이용하기도 합니다.
6. 수확하여 냉동 보존하면 최대 1개월까지 보관이 가능합니다.

주의사항

1. 종자는 파종시기, 기후, 토질, 재배방법, 관리 등에 따라 각기 다른 결과가 나타날 수 있으므로 이러한 경우에는 책임을 질 수가 없으니 재배유의사항을 반드시 지켜주시기 바랍니다.
2. 종자는 생물이므로 취급시 주의를 요하며 반품하는 일이 없도록 해주시기 바랍니다.
3. 씨앗을 한꺼번에 뿌리지 말고, 화분에 가능한 겹치지 않고 여유롭게 뿌려주세요.

일반정보

무게(립수)
발아율
발아보증시한
원산지
자체순검ㆍ소독

50립
포장년월 현재 70% 이상
밀봉냉암보관시 2년
이탈리아

옵션선택 - 씨드케이스

봉투씨앗은 뜯고 나면 보관이 너무 번거롭지 않으셨나요?
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씨드케이스

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브랜드정보

아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다. 브랜드 상품 보러가기

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