특성

1. 4~5일 정도면 영양 만점 새싹을 수확해서 드실 수 있습니다.
2. 다양한 요리에 응용해보세요.

• 쉬움
• 수경재배 : 4~7일
  흙 재배 : 4~10일
• 상시 파종
• -
• 볕이 살짝 드는 / 실내
• 30시간

새싹 재배 특성

1. 씨앗을 깨끗한 물에 씨앗을 씻어 이물질 및 먼지를 제거해줍니다.
2. 깨끗한 물에 10시간 정도 불립니다. (물을 몇차례 갈아주면 더욱 위생적입니다)
3. 전용용기 혹은 쟁반, 접시에 휴지, 거즈, 부직포 등을 깔고 씨앗을 펼친 후 분무기로 씨앗을 적셔 줍니다.
4. 씨앗이 마르지 않게 자주 분무하면 4~5일 정도 후 새싹을 수확할 수 있습니다.
5. 물이 너무 오랫동안 고여있으면 썩거나 냄새가 날 수 있으므로 물을 갈아주시거나 적정한 습기를 유지해주세요.
[물에서 뿐 아니라 5cm 정도의 배양토에 조밀하게 파종하셔도 새싹을 수확하실 수 있습니다.]

수확 및 이용

1. 싹이 15~18cm 정도 자라면 줄기를 잘라 수확합니다. 한번 자르고 나면 걷어내 다시 재배하세요.
2. 요리재료, 녹즙, 샐러드 등으로 이용합니다.

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(주)청농종묘
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