특성

1. 잎의 형태는 긴 타원형으로 표면은 녹색, 뒷면은 회청색이고 잎의 끝은 뾰족하고 불규칙한 톱니가 있습니다.
2. 국화과의 고들빼기 속이며 높이는 15~80cm로 곧게 자라 가지가 많이 갈라지며 자줏빛이 돌고 털이 없습니다.

• 쉬움
• 3~4개월
• 7월하순~8월중순 파종
• 발아온도 : 15~20℃
  재배온도 : -℃
• 볕이 잘 드는
• 7~10일

재배 특성

[파종] 종자는 매우 작고 가벼우므로 종자량의 2~3배 정도의 다소 습기가 있는 가는 모래나 고운 흙과 섞어서 파종하여야 고르게 뿌릴 수 있을 뿐만 아니라 바람에 날리는 것을 방지할 수 있습니다. 파종 후에는 고운 흙으로 종자가 보이지 않도록 얇게 복토를 해줍니다.
[환경] 햇빛이 풍부하고 토심이 깊어 배수가 잘되는 양토나 사양토에서 잘 자랍니다. 지나치게 습한 땅에서는 무름병 발생이 많아서 피해야합니다. 또한 자연광보다는 조금 약한 광선에서 잘 자랍니다.
[물주기] 파종 후 토양이 건조하지 않도록 물을 주어야 합니다.
[월동] -
[이식] -
[비료] 적당량의 시비는 수량증가에 도움이 됩니다.
[장해] 병충해는 없는 편입니다.
[기타] 뿌리는 직근성으로 깊게 자라므로 밭을 깊이 갈아주는 것이 좋습니다. 또한 발아부터 생육초기까지는 잡초를 꼭 제거해주셔야 합니다.

수확 및 이용

1. 잎이 자라고 뿌리가 어느 정도 굵어지면 10월말에서 11월 초에 잎과 뿌리가 상하지 않게 수확합니다.

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아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다.